Imaginez vous une douce après-midi de mai ensoleillée.

Vous marchez tranquillement sur un chemin bordé de champs et de prairies où les herbes sont si hautes qu’elles viendraient chatouiller votre ventre si vous osiez vous y risquer.

Vous atteignez le haut de la colline et soudain s’offre à vous un paysage étonnant et accueillant : un vieux verger avec ses arbres tordus par les vents, ses herbes folles peuplées d’insectes bourdonnant et au loin les Vosges, ces montagnes millénaires, formant un horizon bleu-vert.

Vous êtes arrivé.e.s au verger familial d’Adeline Mougeot, là où elle récolte ses mirabelles et dont les arbres ont été plantés par son grand-père.

Loin d’être le seul fruit qu’elle transforme, Adeline cultive ou glane aussi →

• myrtilles sauvages

• poires

• coings

• rhubarbe

• fraises

• cerises

• raisins

• goumi

• groseilles

• mûres

• quetches

• prunes

• reine-claude

• fleurs de châtaignier

• fleurs de sureau

• pissenlits

• orties

• lilas

• aubépines

• thym

• bourgeons de sapin

• tilleul

Qui deviennent ↓

• confiture simple ou spéciale

• gelée

• compote

• préparation culinaire pour glaçage

• fruits au sirop

• sirop

• pâte de fruits

• jus de fruit